Sätt på ugnen på 175 grader.
Smöra en ungsfast form.
Ta ur hela ostkakan och lägg den i en bunke och mosa den fint
Knäck ett ägg och häll i grädde och rör om
Häll i de krossade valnötterna och saffran och blanda väl
Häll sedan allt i formen och grädda i 20 -30 min tills den får fin färg
Servera med valfri sylt och grädde!