Rör ihop ägg, mandelmjöl, ost och bakpulver i en bunke
Fyll 8 st muffinsformar med smet
Tillsätt köttfärssås och tryck ned i mitten på formen
Toppa med riven ost
Grädda i 225 gr ca 10 - 12 min tills de har fått färg

Det går att variera innehållet med vad man vill ha. Om du vill göra efterrättsmuffins är det bara att utesluta saltet och fylla med frukt eller annat som man gillar